苏映雪今天特意没做酱香饼——只架着一口咕嘟冒泡的汤锅，乳白的汤底里浮沉着指甲盖大小的肉片，姜末与枸杞在汤里打转，鲜香像会勾人似的，从锅盖缝隙里钻出来，缠得路过的人都忍不住深呼吸。
她系着洗得发白的蓝布围裙，正低头把捶打好的肉泥搓成圆子，手腕上的银镯子随着动作轻响。档口前排着五六个人，都是来陪床的患者家属，安静地等着盛汤，偶尔有人夸一句“这味儿真鲜”。
“苏师傅，今天不做饼啦？”常来打饭的护工王姨探头问。
“嗯，换换花样。”苏映雪用木勺搅了搅汤，又往里添了勺秘制高汤，“天气凉了，喝汤暖胃。”
后门忽然“吱呀”一声响，苏映雪余光瞥见个穿oversize卫衣的年轻人，脖子上挂着“大疆”logo的相机，手里攥着病历本，鬼鬼祟祟穿过食堂往急诊里钻。她没在意，继续低头捶打着案板上的肉泥——这肉得顺着纹理反复摔打，筋膜散了，煮出来才会嫩得入口即化。
“医生！医生！我肚子好痛！”年轻人的声音突然拔高，带着夸张的痛苦，引得几个排队的人都回头。
苏映雪抬头，正看见他捂着肚子冲进诊室，卫衣帽子歪在脑后，露出一截扎眼的补光灯挂绳。急诊室门刚开，他就蹿到穿白大褂的医生面前，捂着肚子直哼哼：“大夫！我可能吃坏肚子了！”
医生推了推眼镜：“怎么不舒服？”
“我......我肚子饿！”年轻人突然挺直腰板，捂肚子的手换个姿势搭在胃部，“就是饿得胃疼！吃点热乎的就好了！”他说完撒腿就跑，跑出两步还不忘回头冲医生眨眼，那表情活像偷到油的耗子。
医生盯着他的背影，满脸狐疑：“......这什么毛病？”
年轻人又一路狂奔到食堂后门，从口袋里掏出大疆相机，嘿嘿嘿笑了两声：“还是我聪明！提前挂了个消化内科的号！”他瞥了眼空荡荡的走廊，确认没保安追来，猫着腰溜到取餐窗口前，踮脚往里张望——汤锅里浮沉的肉片正泛着油光，香气直往鼻尖钻。
“灿灿到处吃，今天必须拍个反转视频！”他给自己打气，摸出手机打开补光灯，“网上那些说‘黑心店主’‘炒作卖小吃’的，等我拍完就知道有多离谱！”
他端着一次性餐盘挤到队伍最前头，指着汤锅：“给我来碗肉片汤，多加肉！”苏映雪正忙着把最后几颗肉片放在万里，闻言抬头，看见是生面孔，还是点头应了。
这章没有结